精选美食：西红柿烧茄子 辣椒炒肉片 水煮肉片 芹菜炒腐竹做法
发表时间：2023年01月17日浏览量：
做法：
辣椒炒肉片
6、把肉炒到没有血色了这个时候就把切好的辣椒倒进锅里来一起翻炒。
西红柿烧茄子
4、放入黑木耳翻炒一分钟即可关火出锅。
3、然后放入腐竹继续翻炒1分钟放入盐、鸡精、胡椒粉翻炒。
做法
6、把肉炒到没有血色了这个时候就把切好的辣椒倒进锅里来一起翻炒。
1、备齐做菜的主要食材小辣椒洗洁净五花肉热水洗洁净用刀刮下肉的四边。
2、锅中倒入少许油放入芽菜翻炒片刻再加入金针菇继续翻炒至熟关火把食材盛入碗中备用；
3、挖好的辣椒肉切成宽条状因为我们炒的五花肉要切成片状的。如果是炒肉丝就一样辣椒也得切成丝。
食材：五花肉一块小辣椒二个植物油一勺生抽一勺料酒一勺陈醋一勺盐适量大蒜片适量。
食材：猪里脊肉、金针菇、黄芽菜、葱姜、蒜瓣、暖锅底料、郫县酱、料酒、酱油、糖、干辣椒、花椒、淀粉、鸡蛋清、香油
2、炒锅加少许油,放入葱姜炒香,放入西红柿块,生抽,糖翻炒至粘稠放入入茄子条翻炒一分钟左右。最后加入蚝油,翻炒匀称即可出锅。
1、（提前准备：芹菜叶子、根部摘去后清洗洁净切段木耳泡发半小时淘洗洁净腐竹提前用清水泡3小时切三四厘米长的段放进盘子里保鲜膜密封冰箱冷藏。）
8、还是那句话火不要开得太大了这菜险些没有水分中火炒菜这一步要在菜里边加陈醋和生抽料酒翻炒。
10、加盐多翻炒频频让盐融化了。做的菜才有滋味更好吃可以出锅装盘。
水煮肉片
5、炒肉植物油放的比力少一些了。油热了大蒜片爆锅出香味就可以了。火不要开得太大了中火炒菜咯。肉片下锅一定要快速的翻炒锅热肉也不会粘锅底。
如果锅不热肉就会沾锅底。
6、把肉炒到没有血色了这个时候就把切好的辣椒倒进锅里来一起翻炒。
1、里脊肉洗净切片加入酱油料酒糖胡椒粉鸡蛋清淀粉抓拌匀称。
黄芽菜摘洗洁净葱姜蒜瓣切碎酱和暖锅底料准备好；
2、喜欢吃辣椒可是还是有些怕辣这样可以挖出去辣椒籽这样做就不太辣了。如果可以吃辣椒不怕辣的忽略这一步。
3、 锅中再加少许油爆香葱姜蒜加入酱和暖锅底料炒出红油出香加入料酒、酱油、适量的高汤或者清水加少许糖煮出香味再倒入肉片；
4、稍煮2分钟加盐鸡精调味关火另取一个锅加入香油炸香辣椒和花椒煮好的肉片盛入黄芽菜碗中在浇入炸好的麻辣油即好。
芹菜炒腐竹
质料：芹菜120克、腐竹80克、黑木耳30克、盐1茶匙、鸡精少许
1、茄子洗净,切成条.红柿洗净去皮,切成细块。
锅中烧油油温五成热放入茄子炸至变软,捞出控油。
做法：
2、炒锅烧热倒入食用油烧至8成热倒入芹菜开大火翻炒一下。
食材：茄子、西红柿、葱花、姜丝、糖、蚝油、生抽
9、肉和菜都已经浸透调料了菜可以出锅了这时候可以加盐是为了康健少吃盐就要在最后加盐这样炒菜的外貌有盐菜里边并没有盐。
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