金汤｜金汤小米辽参

金汤小米辽参海到场小米均为秋冬进补的良品，小米加入浓汤，鲜味十足，自然的黏稠度恰好包裹了海参，使之很是入味。温补的疗效也适宜秋冬食用，加入了适当的上汤调味，让高汤鲜美的味道更为凸显。

主料1 只日本关东参（大连辽参）辅料50 克小米1 个菜心调料2克盐20 克高汤20 克美极上汤30 克浓缩南瓜汁20 克水芡做法1.将海参用水和冰发至绵软，或许两天时间2菜心洗净，氽水至熟，冷却等候摆盘。3发好的海参入笼，大火蒸5分钟。

4将煮熟的小米放入高汤再煮制20分钟，加入美极上汤搅拌举行调味，再煮5分钟，最后边搅拌边放入水芡，关火。5将步骤4淋入盛盘的海参，摆上菜心即可。

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