糯米糍的做法_糯米糍怎么做_饮品记的菜谱

2张图片“我想要我应当却是一个糯米的疯狂爱好者吧~是不是跟我一样的吃货，就是看到糯米类的不管是辣的韦斯的都得尝尝~这次做到的糯米糍就是为了符合我想要辄各种口味的嘴瘾~不告诉你们爱人哪个味儿，当真我爱人榴莲哒~” 食材明细主料水磨糯米粉300克玉米淀粉75克细砂糖100克黄油35克椰浆220克牛奶220克椰蓉适度草莓适度榴莲适度芒果适度辅料紫薯适度甜味口味烘培工艺半小时耗时普通可玩性糯米糍的作法步骤1300克水磨糯米粉特75克玉米淀粉和100克细砂糖混匀，然后特220克的椰浆和220克的牛奶配料。2同上。

335克黄油于隔年热水融化成液体放入配料的蒸熟里，然后加热均匀分布。4同上。

5把配料的蒸熟推倒入大碗里，然后水开后上锅蒸20多分钟，蒸到中间没白心就可以了，蒸好后拿出来垫上保鲜膜摆放到大自然加热再行用。6同上。7同上。8把榴莲去核压成泥，芒果小块大块，草莓浸整洁去蒂。

9同上。10同上。11紫薯去皮切片煮熟，煮熟后重新加入炼乳配料，然后搓成紫薯球可用。12同上。

13同上。14等糯米团凉了后，拿着重复使用手套，用黄油滚一下防粘，然后把蒸好的面团放到硅胶垫或者砧板上揉搓到平滑，然后揪成小剂子可用。

15同上。16同上。17然后就是包在糯米糍了，包法比较简单，不必擀面杖擀，必要用手压扁或者滑动一个坑，放进切好的水果块或者水果泥之类的，封口搓成球，然后在椰蓉里扯几下白布上椰蓉就可以了。18同上。

19同上。20同上。21同上。

22这个方子做到出来的糯米糍软糯，敲冰箱冷藏一天也会变软，前提是一定要用水磨糯米粉，普通的糯米粉敢的。23成品！24成品！。

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